Plantebaseret ernæring er blevet mere og mere populært i de senere år, og mange vælger at skifte kød og mejeriprodukter ud med plantebaserede alternativer. Men en bekymring for mange er, om de stadig får de nødvendige næringsstoffer, såsom B-vitaminer, som normalt findes i kød og mejeriprodukter. Heldigvis er der mange plantebaserede kilder til B-vitaminer, og […]
Kaffe er en populær drik, og for mange er det en fast del af deres morgenrutine. Men der er ikke noget værre end at tage en slurk af kaffen og opdage, at den er blevet kold. Det er her, en termokop kan være en fantastisk løsning. En termokop holder nemlig kaffen varm i timevis, så […]
Gelatine er en ingrediens, som de fleste af os kender fra vores hverdag. Det er en alsidig ingrediens, der bruges i alt fra slik og desserter til medicin og fotografisk film. Men hvor kommer gelatine egentlig fra, og hvordan blev det en så vigtig ingrediens i vores liv? Historien om gelatine starter i hestehove. For […]
Kikærter er en utroligt alsidig og næringsrig ingrediens, der egner sig perfekt til det vegetariske køkken. Disse små, runde bælgfrugter er fyldt med protein, fiber og vitaminer, og så er de samtidig både sunde og velsmagende. Derfor er kikærter blevet en populær ingrediens blandt både vegetarer og kødspisere, der ønsker at skære ned på deres […]
Glukosesirup er en ingrediens, der findes i mange fødevarer og drikkevarer, men mange er ikke klar over, hvad det egentlig er, og hvordan det påvirker vores krop. Glukosesirup er en type af sukker, der er fremstillet ved at bryde stivelse ned i mindre sukkerarter. Det bruges ofte som sødemiddel, fortykningsmiddel og konserveringsmiddel i fødevareindustrien. Men […]
Mandoline og julienne slicers er uundværlige køkkenredskaber, der kan hjælpe med at skære ingredienser i ensartede og tynde skiver på ingen tid. Disse skæreredskaber er ideelle til at lave friske salater, sprøde pommes frites og imponerende gratin og lasagne skiver. I denne artikel vil vi tage et kig på nogle kreative måder at bruge din […]
Kaffefiltre er en uundværlig del af morgenritualet for mange kaffeelskere. Men har du nogensinde tænkt over, hvor mange kaffefiltre du bruger på en uge? Og hvad sker der med dem efter brug? De fleste kaffefiltre ender desværre i skraldespanden og dermed også i naturen. Men der findes en miljøvenlig og økonomisk fordelagtig løsning på dette […]
At have en håndmixer i køkkenet kan være en stor hjælp i hverdagen, når du skal piske flødeskum, æggehvider eller lave en lækker kagedej. Men vidste du, at der er flere geniale tricks til at udnytte din håndmixer endnu bedre? I denne artikel vil vi give dig fem tricks til at bruge din håndmixer på […]
Har du nogensinde tænkt over, hvad der gør sukkerfrit slik muligt? Svaret er isomalt – en hemmelig ingrediens, der bruges i stedet for sukker i mange sukkerfri slikprodukter. Isomalt er en type sukkeralkohol, der har en række fordele i forhold til traditionelt sukker. Denne artikel vil udforske, hvad isomalt er, og hvordan det bruges i […]
Fondant har længe været en populær ingrediens i bagerverdenen til at skabe smukke og glatte overflader på kager og cupcakes. Men vidste du, at fondant kan anvendes på flere overraskende måder? I denne artikel vil vi udforske de forskellige anvendelser af fondant fra Dr. Oetker, som både kan bruges som ingrediens i desserter og som […]
Registreringsnummer DK37 40 77 39